Guacamole express

Un classique certes, mais toujours très convivial à l'apéro avec des nachos au fromage ! Sa réussite est conditionnée par de bons gros avocats mûrs. Personnellement, je l'apprécie bien relevé..

Pour un bon bol de guacamole :

- 3 avocats (assez mûrs)
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 jus de citron vert
- 1 gousse d'ail épluchée
- quelques brins de coriandre fraîche
- quelques gouttes de tabasco
- 1 trait d'huile d'olive
- sel et poivre

Pour un bon bol de guacamole

Placez la chair d'avocat et l'ensemble des ingrédients dans votre robot, dans votre mini hachoir ou (pour les mamans cuisinières !) dans votre baby chef. Mixez jusqu'à obtention d'une pâte  bien lisse et d'un joli vert amande.

Placez dans une jolie coupelle de présentation et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Montre en mains... 5 minutes !

Régalez vous !

Comments

[bonheursdesophie]

Félicitations et bienvenue dans la blogosphère.
Amuse-toi et à bientôt

[AnneE]

un peu tôt pour un guacamole mais heureuse de voir que tu t'es lancée.

Profites de chaque moment que le blog va t'apporter, surtout inscrit toi vite dans les annuaires de blog dont Blog Actu et n'hésites si tu es inspirée à participer au différent thèmes culinaires, un nouveau Blog Appétit, le KIKI ou miel et fruits exotiques de O'Délices.

Longue vie à ton blog.

[Papilles&Pupille]

bienvenue !

[Adèle]

Bienvenue dans la blogosphère! D'après ce que je vois tu as bien fait de te lancer...

[Choupette]

Eh bien voilà! Tu t'es lancée bravo et bienvenue parmi nous. J'espère que tu as pensé à t'inscrire à blog-actu!