mardi 3 avril 2007
Guacamole express
Un classique certes, mais toujours très convivial à l'apéro avec des nachos au fromage !
Personnellement, je l'apprécie bien relevé..
Pour un bon bol de guacamole :
- 3 avocats (assez mûrs)
- 1 cuillère à soupe de cumin en poudre
- 1 jus de citron vert
- 1 gousse d'ail épluchée
- quelques brins de coriandre fraîche
- quelques gouttes de tabasco
Placez la chair d'avocat et l'ensemble des ingrédients dans votre robot, dans votre mini hachoir ou (pour les mamans cuisinières !) dans votre baby chef. Mixez jusqu'à obtention d'une pâte bien lisse et d'un joli vert amande.
Placez dans une jolie coupelle de présentation et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Montre en mains... 5 minutes !
Régalez vous !
Commentaires
miam miam
un classique ce guacamole express !
mais j'ai eu l'immense honneur de le déguster un soir d'hiver,préparé par l'auteur herself. Un vrai régal et en plus un moment de dépaysement total...
Sacré Peyo...!
Eh bien voilà! Tu t'es lancée bravo et bienvenue parmi nous. J'espère que tu as pensé à t'inscrire à blog-actu!
Bienvenue dans la blogosphère! D'après ce que je vois tu as bien fait de te lancer...
bienvenue !
un peu tôt pour un guacamole mais heureuse de voir que tu t'es lancée.
Profites de chaque moment que le blog va t'apporter, surtout inscrit toi vite dans les annuaires de blog dont Blog Actu et n'hésites si tu es inspirée à participer au différent thèmes culinaires, un nouveau Blog Appétit, le KIKI ou miel et fruits exotiques de O'Délices.
Longue vie à ton blog.
Félicitations et bienvenue dans la blogosphère.
Amuse-toi et à bientôt
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