jeudi 26 avril 2007
Petite salade fraîcheur océane
Voici comment avec une petite plaquette de saumon fumé, quelques crevettes roses et bâtonnets de surimi, un filet de maquereau fumé au poivre, six pommes de terre grenaille (précuites), un avocat bien mur et une dizaine de tomates cerises j'ai amélioré ma classique salade de mâche…
J’ai confectionné au mixeur une rapide petite rillette avec le filet de maquereau (filet de crème liquide, jus de citron, ½ échalote et de la ciboulette).
Servir cette salade bien fraîche accompagnée d’une petite vinaigrette (huile d’olive ou de pépins de raisins + vinaigre de cidre ou d’échalote) et de quelques blinis tièdes !
Et voici le résultat !
Bon appétit J
Commentaires
sympa la salade
miam miam!
Extra!
Hummm, une salade comme j'aime !
Merci de ta nouvelle visite sur mon blog,ce qui me permet de découvrir le tien !
surtout n'hésite pas à faire le tiramisu, c'est simplement un petit montage tranquille !
c'est vraiment frais enfin je trouve.
à bientôt j'espère !
Merci d'être passée sur mon blog, je découvre le tiens l'instant. Rien de tel qu'une salade bien frâiche, celle ci me plait bien
PS: tu venais de louper une recette ? t'as pas l'air très contente sur ta photo ! :)
huuuuuuuum!!
elle est super ta salade!! biises micky
Rafraîchissante ; j'aime bien....!!!!
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