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Salé Sucré
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30 décembre 2008

Cappuccino de Châtaignes, Chantilly fumée

Cappuccino de Châtaignes, Chantilly fumée
J'ai donc proposé cette verrine lors de mon petit Réveillon de l'Avant.Une mise en bouche très agréable pour les amateurs de châtaignes. Pour 6 verrines : - 200 g de châtaignes en conserve- 40 cl de bouillon de légumes ou de volaille (j'avais un reste...
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29 décembre 2008

Millefeuille au Saumon Fumé, Crème de crabe à la Ricotta

Millefeuille au Saumon Fumé, Crème de crabe à la Ricotta
Le premier train des fêtes est à peine passé que déjà nous nous apprêtons déjà à monter dans le deuxième !Comme beaucoup, j'ai une affection toute particulière pour ce moment de l'année où je me retrouve avec ceux que que j'aime... et cette année en est...
6 décembre 2008

Terrine de courgettes grillées au fromage frais

Terrine de courgettes grillées au fromage frais
Voici un met absolument pas approprié à la saison, mais un peu de légèreté est toujours bienvenue à quelques jours du coup d'envoi des soirées de fin d'année d'orgies gastronomiques !J'ai trouvé cette recette chez Choupette mais j'ai ajouté ma petite...
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