Muffin à la brousse aux poires et aux abricots

Au brunch du 1er de l'An, ils étaient fameux !

Pour une douzaine de muffins :

- 4 oreillons d'abricots au sirop
- 4 demies poires au sirop
- 100 g de brousse
- 80 g de vergoise blonde
- 80 g de farine
- 50 g de maïezena
- 1 sachet de levure chimique
- 3 petits oeufs
- 10 cl d'huile de pépin de raisin

Coupez les fruits en morceaux et réservez.
Dans un saladier, mélangez l'ensemble des ingrédients et incorporez les fruits.
Graissez deux plaques de 6 moules à muffins et remplissez de 3/4.
Enfournez à 180 ° pour à peine 30 minutes.

Il semble que je me sois trouvée un nouvel assistant en cuisine...
Georges Blanc, Sors de ce corps !

Comments

[Kalinka]

ton chien me rappelle le mien. Tu en as de la chance de lavoir près de toi. Je ne vois plus le mien depuis plus de 3ans, à cause d'un monstre !

Buziaki

Kalinka

[Clarisse 16ans]

Une chouette association, a essayer très vite ! mmh