dimanche 27 novembre 2011

Tarte miroir au chocolat de Frédéric Anton

C'est la recette qui, comme celle de la tarte au citron, a mis du temps à se retrouver dans mes classeurs. Mais en cherchant, on finit toujours par trouver LA recette ! Et ce serait dommage de se priver d'un dessert si simple à réaliser et si délicieux ; qui plus est quand c'est celle du Chef 3 étoiles du Pré Catelan !Pour 6 personnes : > Pâte sablée : ma recette iciUne fois la pâte réalisée, foncez un cercle de 18 cm de diamètre et faites cuire la pâte à blanc à 160° pendant environ 10 minutes. La sortir du four et la laisser... [Lire la suite]
Posté par Thalianessa à 16:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]