Salé Sucré

26 avril 2007

Petite salade fraîcheur océane

Ce printemps étonnamment estival donne envie de légèreté et de fraîcheur… Par chance j’avais dans mon frigidaire tout ce qu’une salade composée nécessitait… Une petite salade pleine de notes maritimes ! Voici comment avec une petite plaquette de saumon...

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26 avril 2007

HELP !!!!!!!!!!

Petit aparté pour une culino bloggeuse qui sèche !! Je n'arrive toujours pas à faire mon index de recettes... J'ai effectivement bien compris qu'il fallait créer un nouveau billet, à ajouter aux catégories (nommé par exemple INDEX DE RECETTES), mais j'ignore...

Posté par Thalianessa à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2007

Tajine de volaille aux deux citrons, olives vertes et noix de cajou

Tajine i nspirée d’une recette de ma chère Olivia…je me souviens d’ailleurs que ce soir là, ce plat au demeurant délicieux mais incroyablement citronné ( !) était initialement prévu pour deux… il finit partagé en quatre… était-ce un jeudi… ?!? C’est donc...

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24 avril 2007

Mon si classique tartare de saumon, ces petites asperges du marché et sa sauceline

Me voici de retour après quelques jours de congés… et je viens vous livrer quelques unes de mes recettes de vacances (connues, testées et indémodables !)… Samedi dernier, 11h (ben vi çà grasse matine pendant les vacances !), j’arpentais le marché (comme...

Posté par Thalianessa à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2007

Tartelinettes apéritives : les lorraines et les italiennes

J'ai enfin succombé aux moules en silicone... Voici donc l'affaire du moment à un prix défiant toute concurrence : 2,99 € (vive le hard discount !)... Malgré le prix si modique, cette planche de 12 mini moules semble étonnament de bonne qualité (en sachant...

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13 avril 2007

Sophie...

Enorme aparté pour cette jeune femme... qui pourrait être notre soeur, notre fille, notre amie..Alors, juste un mot, une attention, une pensée...Je reroute ici le touchant billet de Kalinka... http://tendrekalinka.canalblog.com/archives/2007/04/13/46...

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13 avril 2007

Croustillants de rhubarbe à la crème d'amandes

Une subite envie de sucre...Voici ce que j'inventais 30 minutes plus tard... Pour deux petits croustillants : - 2 feuilles de bricks - 60 g de poudre d'amandes - 60 g de sucre semoule - 50 g de beurre fondu (ou margarine allegée) - 1 oeuf - 200 g de rhubarbe...

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12 avril 2007

Quichette aux trois fromages et aux fruits secs

Hier soir, nous avions prévu d'aller voir une pièce de théâtre à 20h...Il me fallait donc prévoir un p'tit quelque chose à grignoter pour après !Je m'emparais donc hier midi des quelques rares ingrédients peuplant mon frigo à ce moment là : une pâte brisée,...

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11 avril 2007

Pain mix aux graines

J'ai succombé il y a quelques temps à la folie des MAP ! En boulangère apprentie que je suis, j'expérimente diverses recettes... toujours sur une base et évidemment... l'imagination faisant le reste ! Ainsi, hier soir, selon ma recette de pain blanc moelleux,...

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11 avril 2007

The big phô.. de 'Anessa !

Quoi de plus agréable qu'un repas équilibré, digeste et pauvre en calories !Chose promise, chose dûe, voici l'une des multiples façon de préparer cette délicieuse soupe savoureuse et complète. Pour 2 personnes (et en guise de plat unique !) : Avant toute...

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