Salé Sucré

2 avril 2008

La petite histoire de la luxuriante tartelette au citron...

Il ne m'est pas possible de vous la conter comme j'avais pu le faire il y a quelques temps, à la demande de mes chères amies , un jour d'hystérie collective... Certaines scènes seraient censurées !Alors voici donc la version avec le carré blanc... C'est...

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27 mars 2008

Cannellonis Epinards - Ricotta

Entre bronchodilatateur cortisonné, inhalations mentholées et antibiotiques, il fallait bien trouver un plaisir quelconque... Alors çà aura été pendant ces trois jours irrespirables celui du livre... et hier soir celui de la bouche :) Un paquet de feuilles...

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20 mars 2008

A la demande de Christine...

Comme un saut d’humeur soudain, le ciel bleu de la lumineuse après midi d'aôut s’obscurcit et une pluie torrentielle noya brusquement Paris. En moins de temps qu’il ne fallait pour le dire, les terrasses s’éparpillèrent et les jardins publics se vidèrent....

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5 mars 2008

Linguines aux légumes verts et aux champignons

Du laisser aller selon certains, de la nonchalance selon d'autres.. La vérité ? L'esprit est ailleurs que dans mes cuisines.. Pourtant, bizarrement, je continue à approvisionner mon frigo, à nourrir mes placards de nouveautés en tout genre (trop d'ailleurs,...

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14 février 2008

Tarte fine aux champignons

Qui a fait, pendant 3 jours, du vaudou sur mes cervicales ?Après 48 heures où je me serais volontiers accouplée avec une pompe à morphine, je refais surface avec mon joli collier cervical ! J'ai donc réadopté la position verticale hier soir pour tenter...

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8 février 2008

Lasagnes au saumon et aux épinards

Dans le registre, "on besoin de se faire du bien à l'esprit..", chez nous, çà commence par le palais ! Et hier,c'était avec un petit plat doux et fondant pour un jeudi soir relaxant, loin du bruit et du stress... Deux jolis petits pavés de saumon rosés...

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4 février 2008

Duo de verrines Terre et Mer

Le finger food ! Une révolution…Le but : servir des petits mets, dans de petits contenants, le tout saupoudré d’un joli petit arrangement et bien entendu… à petite dose…Et allez je me la permets la parenthèse… cette nouvelle coutume alimentaire n’est...

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17 décembre 2007

Fondant à souhait tout chocolat

Etant donné le peu de commentaires laissés sur mes deux dernières proses, j'en ai déduis que çà plaisait nettement moins pas quand je parlais d'autres choses que de cuisine ! Alors c'est donc décidé, je retourne VRAIMENT à mes anciens amours.. Mais de...

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10 décembre 2007

Claude...

La journée de samedi valait vraiment la peine de re-signer pour une nouvelle brève extra-culinaire… Le carton d’invitation était, depuis le début de l’exposition, aimanté sur le frigo… C’était la dernière journée pour faire connaissance avec la pétrifiante...

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5 décembre 2007

Juste avant le retour aux premiers amours...

Une piètre conteuse que je suis... Et ces derniers temps, ni cuisinière, ni écrivain... rien ne va rééllement plus ! Mais que voulez-vous : on m'a mis une famille et un immense appartement dans les pattes... çà demande du temps !! J'en rajoute un peu...

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