Salé Sucré

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31 mai 2007

Petits légumes rôtis au four

Petits légumes rôtis au four

Il y a du laisser aller dans les cuisines de l'appartement rue Doncre ces derniers jours.. Elle ne cuisine plus ! Alors que faire quand on délaisse ces casseroles parce que souvent invitée au restaurant (mais si, mais si j'adore !) ? Et bien, on sort...

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23 mai 2007

Latkes de pommes de terres

Latkes de pommes de terres

Pour rester dans le nostalgique registre de ces mets inoubliables... en voici un autre qui a toute les saveurs de mon enfance.. et de mes racines.A moitié juive ashkenaze (par mon père), mes grands parents paternels ont transmis à maman quelques unes...

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22 mai 2007

Trilogie de poivrons confits à l'huile d'olive

Trilogie de poivrons confits à l'huile d'olive

C'est l'histoire de trois poivrons qui s'ennuyaient à mourir et qui, comme d'habitude, commençaient à flétrir dans le bac à légumes... Voilà comment, lors d'un WE pluvieux ils finirent par nager allègremment dans l'huile d'olive, l'ail et les herbes fraîches...

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7 mai 2007

Bis répétita : Risotto de poulet, carottes confites à la cannelle

Bis répétita : Risotto de poulet, carottes confites à la cannelle

Les 10 degrés perdus au thermomètre ne me donnèrent pas envie samedi matin d’affronter le vent sur notre bon vieux marché arrageois. Et pourtant, je lançais à 11h une invitation… nous serions deux, donc j’allais bien trouver dans mon frigo et mes placards...

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1 mai 2007

Légumes primeurs façon Jardinière d’antan…

Légumes primeurs façon Jardinière d’antan…

Petit postage de chez Bernadette (la maman de ma meileure amie !)... C’est toujours avec beaucoup de tendresse que je me décide à refaire une jardinière de légumes. C’est ma grand-mère maternelle qui la réussissait avec brio… et la jardinière est un peu...

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5 avril 2007

Le risotto improviso !

Le risotto improviso !

Koikonmange après une ballade d’une heure à vélo alors qu'il est déjà 20h et qu'il reste un baluchon de WE à préparer (donc forcément un peu de repassage… histoire de ne pas être trop chiffonnée ce WE.. déjà que d’ici quelques semaines, l’année que je...

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