Salé Sucré

vendredi 20 juillet 2007

Ils ont des chapeaux ronds... !

Encore une semaine et je (re !)commence les valises.. Mais cette fois, direction la Bretagne… Il faudra croiser les doigts (et tant qu’à faire ceux des pieds aussi !!) pour que le beau temps soit de la partie !

Je pense que les crèmes solaires et le bikini ne seront pas de rigueur pour cette deuxième partie des vacances et que l’on ciblera le cirée et les bottes en caoutchouc… voire la bouillote pour le soir !!
Mais ne parlons pas trop vite… Peut être qu’un micro climat balaiera la pointe du Finistère dès la fin du mois de juillet !!

Blague à part, nous méconnaissons cette partie de la France (Ô combien jolie paraît il !) et c’est donc équipés de nos guides que nous partons 15 jours à la découverte de cette région inconnue…
Et qu’il pleuve, qu’il neige ou qu’il vente, je reste persuadée que les fruits de mer n’auront pas le même goût, que les soirées, même fraîches, auront un délicieux parfum d’iode et surtout que ces 15 jours ne pourront être que bénéfiques pour nos deux têtes et nos deux âmes J.

Après tout, qu’importe le flacon… pourvu que l’on ait l’ivresse…

Et nous l’aurons !

lundi 11 juin 2007

Petit déjeuner du dimanche matin…

Le gong du 1^er tour des législatives a sonné hier… ce qui n’a en rien perturbé mon dimanche matin où je n’ai émergé qu’à 10h… et où une vaisselle bien sympathique m’attendait !
Il fallait donc prendre des forces avant de s’y mettre !
En tout état de cause, le cadeau de mes invités de la veille allait m’y aidait.
J’ai en effet été gâtée samedi soir ! La famille Dz. m’a offert un des ces très sympathiques paniers garnis comme je les aime tant ! Et qui plus est, rempli de produits issus du commerce équitable ; deux assortiments d’épices, un pour préparer le riz jaune (curry en poudre et en feuille, cardamome, girofle) + une variété de plusieurs curry, et un fameux trio de confitures (citron vert, pêche – gingembre et goyave). Elles sont d’ailleurs succulentes…

Et voilà le plateau du déjeuner !

NB : je posterai cette semaine mes recettes de samedi soir…
Histoire de vous mettre un peu l’eau à la bouche…dès demain, un filet très, très mignon et son gratin presque dauphinois J

lundi 4 juin 2007

Comment s'ôter une étiquette qui vous colle à la peau...?

Et oui, exit le code barre Blonde, je dois me rendre à l'évidence : je suis indexée au registre Maïté !
Mais comment pourrais je m'en plaindre ? Et c'est d'ailleurs en çà que je ne peux en rien renier ma Blonde Attitude... "T'avais qu'à pas créer un blog culinaire banaaaaaaaane !"
Voici donc pourquoi, occasionnellement, je posterai ces billets hors cuisine qui vous aideront à répondre à une question : "But where is Vanessa when she isn't in the kitchen ?"

J'ai trouvé ce questionnaire - lecture sur le blog de ma gentille jumelle...
L'envie de faire un peu travailler mes méninges en passant en revue un large panel de livres déja ingurgités !

• 4 livres de mon enfance :
  - (L'indémodable !) Petit Prince de St Exupéry
  - Les contes d'Andersen (pour lequels j'ai une affection toute particulière... même si Grimm et Perrault habitaient eux aussi le tiroir de ma table de chevet..)
  - Charlie et la chocolaterie de Roald Dhahl
  - (Le fantastique) Alice au Pays des merveilles de Caroll

• 4 auteurs que je lirais et relirais :
  - Balzac (au rayon des romantiques du 19ème)
  - Harlan Coben (un maître dans le registre terrifiant du thriller)
  - Tahar Ben Jelloun (parce que l'engagement est si beau...)
  - Amélie Nothomb (pour le plaisir... du délirium aigu !)

• 4 auteurs que je n'achèterais plus ou m'emprunterais plus :
  - Barbara Cartland (euuh oui, j'ai aussi eu ma période romanatique jupons en taffetas et ombrelle ! ... pas si révolue d'ailleurs !)
  - Danielle Steel (pour les mêmes raisons !)
  - Les Brenda, Nelly et Victoria Crawford, Beckett ou Preston, auteurs des romans à l'eau de rose publiés chez Harlequin qui aujourd'hui m'ont rendu allergique épidermique à la moindre couverture rouge passion (voilà c'est diiiiiiit!)
  - Marie Higgins Clark (parce que l'indigestion de ses livres en pleine adolescence n'est pas encore passée !)
  

• 4 livres que j'emporterais sur une île déserte :
  - La Bible (l'isolement doit surdévelopper certains automatismes, croire notamment !)
  - L'Alchimiste de Paulo Coelho
  - Ravage de René Barjavel
  - La ligne verte de Stephen King

• 4 derniers mots d'un de mes livres préférés :
  
  "Dans la vie, tout est signe" - Paulo Coelho (L'Alchimiste)

• 4 livres de ma liste des livres à lire et à relire :
  - Les cinq personnes que j'ai rencontrées là haut de Mitch Albom
  - Le silence des agneaux de Thomas Harris
  - Mercure d'Amélie Nothomb
  - Shoah de Claude Lanzmann (pour ne pas oublier... même si, bien évidemment, je n'oublie pas...)

• 4 lecteurs que je choisis pour répondre à ce questionnaire :
  - Christine
  - Olivia
  - Danielle
  - Ma tante Patricia (même si...)
  
  ...4 personnes pour qui lire est aussi une évasion, un refuge, une prière, un besoin... une passion...
  Juste en cela, je suis infiniment flattée et heureuse de leur transmettre ce questionnaire.
  
  Bonne après midi à tous !

NB : je ne sais pas vous, mais moi je poserais volontiers mon transat, un livre à la main,  au milieu de ces bottes de foins...  ?

lundi 14 mai 2007

Les vaches rousses, blanches et noires...

... sur lesquelles tombent la pluie
et les cerisiers blancs made in Normandie..

Pour résumer un peu ce week end d'anniversaire...

Vous vous en doutez, pas de cuisine !

En revanche... nous nous sommes copieusement régaler des bons produits de cette jolie région (passage obligé à Honfleur...) et bien évidemment, l'épicurienne que je suis n'a pu s'empêcher de ramener quelques provisions !

Voilà de quoi flamber bien des mets... !

Petit Neufchatel et Camembert affiné au calva...

Bon c'est pas tout çà mais il faut aller pédaler sinon, je loupe d'entrée l'épreuve bikini dans un mois !!!

Agréable journée à tous !

vendredi 11 mai 2007

28 ans... et (presque !) toutes mes dents !

Et bien voilà, une année en plus au compteur...!

28 ans... c'est peu me direz-vous... mais étrangemment, je mesure au fil des ans ce que ma mère me disait quand j'étais plus jeune sur ces fameuses années qui défilent et passent à une vitesse grand V...

J'ai en mémoire mes 18 ans... Beaucoup, disparus aujourd'hui, étaient là ainsi qu'une bonne partie de la famille, tristement éclatée aujourd'hui... nous avions dîné dans un restaurant où nous étions réunis sur une immense table en L, et j'ai souvenir de mon oncle me filmant et me demandant "Alors Mademoiselle Van, vos impressions pour vos    18 printemps ?", et moi de répondre pleine d'aplomb et de mon éternel enthousiame "Booof rien de changé, çà compte pas !" ... et pourtant si, çà compte... Je me retourne aujourd'hui en me disant que c'était hier... mais que 10 années ont passées !

Bon j'arrête de suite, car on va y aller de la larme avant la fin de ce post...!

Un post que je dédie d'ailleurs à quelques personnes qui ont fait de moi celle que je suis aujourd'hui et qui ont su, et savent encore, m'aider à grandir, à avancer, à progresser et à m'améliorer un peu plus chaque jour.

Avant tout un message à mes chers et tendres parents qui, je pense, m'ont donné le meilleur d'eux même (le pire, rassurez vous, il vient de moi et de moi seule !!!).
Une pensée particulièrement tendre à ceux que je regrette et qui me manquent aujourd'hui, dont les conseils et les leçons de morales me sont plus que jamais bénéfiques les années passant.
Un mot pour celles et ceux (à peine une main pour les compter..) qui se reconnaîtront, et dont l'amitié sans faille me touche et me surprend un peu plus chaque jour.
Un autre mot pour ceux, dont l'amitié avait finalement quelques failles (et beaucoup de limites..), qui me blessent et m'attristent... un peu plus chaque jour... mais qui gardent malgré tout une place à part dans mon coeur.
Une déclaration particulière à l'amour, celui qui fait du bien, qui donne confiance en soi et qui équilibre... ne te sauve plus...
Une infime prière dénuée de toute conviction religieuse pour tous ceux qui souffrent, qui meurent de faim, qui sont torturés, exploités et humiliés à travers le monde...

Un message que j'avais besoin d'exprimer simplement aujourd'hui...

28 ans, mais une âme d'enfant inaltérable... elle joue encore avec les escargots !

mercredi 9 mai 2007

Would you like a cup of tea ?

Pas de recette à publier aujourd'hui...

Je viens donc vous parler un peu de moi et d'une de ces choses que j'apprécie particulièrement : le thé.

Enfant, j'étais une grande adepte du café au lait très sucré ; d'ailleurs en y réfléchissant "lait au café" serait plus approprié, vu la quantité industrielle que j'ingurgitais !... Je me demande d'ailleurs encore comment je parvenais à avaler un bol de ferme d'au moins 25 cl de cette mixture hautement indigeste ! J'ai retenté l'expérience il y a quelques mois, un dimanche matin... j'avais l'estomac agrippé à la chaise et surtout les instestins qui dansaient la carioca !

Comme quoi, les goûts changent avec les années... même s'il est vrai que je me suis sevrée très tard de ma mixture d'enfant ...  mais le lait ne fait il pas des enfants solides comme des rocs (regardez un peu çà !!!)...

Et si on tentait le lait de biquette !?

Il n'y a donc 3 ans que je suis thé-ophile J

Et au delà du thé en lui même, c'est tout le rituel qui gravite autour de la boisson que j'aime !

Un grand plateau, des jolies tasses, un carré de chocolat, un p'tit gateau au soja ou du gingembre confit... le bonheur.

Je me ravitaille dans deux maisons que les adeptes de thés connaissent : Mariages Frères et le Palais des Thés.

J'ai une préférence pour les thés fleuris, qu'ils soient verts, noirs ou rouges (ceux parfumés à la rose, au jasmin et à la violette notamment), mais j'ai quelques favoris parmi les fruités (comme le Geisha du PDT : un divin thé vert à la cerise...)

Voici d'ailleurs un 'tit éventail de mes préférés...

Excellente journée à toute la blogsphère.

Bises J

dimanche 29 avril 2007

Long week-end, j'oublie tout...

J'anti-poste à la veille de ce long WE ou je ne pourrais pas mettre en ligne...
Bullage oblige... !

Et pour cause, ce soleil resplendissant ne nous donne-t-il pas des ailes... ?

Avez vous remarquez le sourire accroché aux lèvres des passants dans la rue ?
Avez vous reniflé la délicate senteur des pelouses fraîchement coupées ?
Avez vous ressenti le soleil de la fin de journée lécher agréablement votre visage avant de se coucher
Avez vous observé les cerisiers en fleurs laissant des traînées de pétales un peu partout dans l'air ?
Avez vous senti la délicieuse odeur des gillades se propageant par delà les jardins le soir après 19h ?
Avez vous entendu les rires des enfants résonner à travers la ville ?

Cela ne fait aucun doute... l'été est tout proche... nous le touchons du bout des doigts !

Et pendant ce temps, d'autres font la sieste sur le tapis du salon... au frais dans les combles d'un 35 m2... où ma foi, malgré un loyer un peu cher, il y fait vraiment bon vivre !

BlogoBises à  tous.

jeudi 26 avril 2007

HELP !!!!!!!!!!

Petit aparté pour une culino bloggeuse qui sèche !!
Je n'arrive toujours pas à faire mon index de recettes... J'ai effectivement bien compris qu'il fallait créer un nouveau billet, à ajouter aux catégories (nommé par exemple INDEX DE RECETTES), mais j'ignore comment faire pour qu'à l'intérieur de ce billet chaque recette apparaisse d'une autre façon que sous forme du lien : http://salesucre.canalblog.com/archives/2007/04/25/4739188.html
(c'est non seulement moche mais surtout pas très explicite !!)
Je souhaiterais donc que ce soit le titre de ma recette qui apparaisse en guise de lien, comme vous l'avez toutes fait si bien...!
Qui souhaite venir au secours d'une blonde ?!

Bises à toutes et d'avance merci de votre aide !

vendredi 13 avril 2007

Sophie...

Enorme aparté pour cette jeune femme... qui pourrait être notre soeur, notre fille, notre amie..
Alors, juste un mot, une attention, une pensée...
Je reroute ici le touchant billet de Kalinka... http://tendrekalinka.canalblog.com/archives/2007/04/13/4611764.html